Quantità di legno da asportare con le operazioni di potatura. Può essere "ricca" se viene asportato un grande quantitativo di legno e le gemme lasciate sono in grado di produrre una elevata quantità di fiori e germogli; oppure "povera", se ne viene asportato un piccolo quantitativo e le gemme lasciate sull’albero sono di meno rispetto alla capacità di germogliamento