Allessatura
Imbrunimento ed ammollimento dei tessuti vegetali verdi, come se fossero stati scottati nell’acqua, causato da infezioni fungine o da eccessi termici (tipico del gelo).
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Acroblastia
Germogliamento iniziato a partire dalla parte distale del ramo (gemme apicali)
Sverdimento
Trattamento dei frutti inteso a determinare la scomparsa della clorofilla dalla loro buccia.
Zampa di gallo
Complesso di borse, dardi, lamburde riuniti in una caratteristica formazione che ne giustifica il nome. E’ tipico nei peri.
Leaf area index
Rapporto tra l’area della struttura vegetale e quella del suolo su cui insiste. Esprime quindi il numero di ettari di foglie su un ettaro di terreno. (LAI)
Cespo
Gruppo di cauli addossati gli uni agli altri che si dipartono da una medesima radicee/o le brattee del fiore nella loro unità involucrale