Turione
Grosso germoglio nelle prime fasi di sviluppo che si origina dal rizoma di alcune specie di cui è la porzione edule.
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Ipotrofia
Sviluppo ridotto di un organo a seguito della minore grandezza delle cellule che lo costituiscono.
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Cellulosa
Polisaccaride bianco e insolubile contenuto nella membrana delle cellule vegetali deelle piante e di alcuni funghi.
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Gene
Unità materiale di eredità; più specificamente, una piccola unità della molecola di DNA codificata per una specifica proteina per produrre uno dei molti attributi della specie.
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