Alimentazione

Green Lifestyle, Orto, Piante

Rafano, il tartufo dei poveri

Un tempo ortaggio della cucina tradizionale ora il rafano è utilizzato dagli chef in alta cucina

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Green Lifestyle, Orto, Piante

Il pomodoro nero, elisir di giovinezza

Combatte l'invecchiamento della pelle, riduce il rischio di tumori e ha un ottimo sapore

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Green Lifestyle, Orto, Piante

Tempo di topinambur, i figliolini del sole

Il poeta Andrea Zanzotto chiamava i topinambur figliolini del sole. Ne amava la spontaneità, la bellezza, il fiore che dipinge di oro giallo i giorni autunnali. Bisogna distinguere i topinambur […]

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Green Lifestyle, Storia e tradizioni

Radici di Soncino: un nobile ortaggio invernale

Le radici di Soncino sono l’ortaggio dominante nel celebre quadro Priapo o Ortolano di Giuseppe Arcimboldo, dipinto nel 1590 e conservato nel museo di Cremona. È la conferma della loro popolarità […]

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Green Lifestyle, Storia e tradizioni

A tavola con gli Etruschi

A svelare qualcosa di più sul menù degli Etruschi è stato Vincenzo Bellelli dell'Istituto di studi sulle civiltà italiche e del Mediterraneo antico (Iscima) del Cnr, come riporta il notiziario Almanacco della Scienza.

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Green Lifestyle, Orto, Piante

Cicorie e radicchi veneti: nutrizione ma anche gusto

Sapendo scegliere tra le varietà sul mercato e abbinare cibi adeguati si può esaltare il gusto di questi ortaggi, normalmente considerati amarognoli.

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News

L’atletica leggera al MADE expo 2012 in un grande disegno ecologico: Made in Italy, benessere, ambiente

La Federazione Italiana Di Atletica Leggera e Fidal servizi portano l’atletica al made expo con: “casa italia atletica”, “le palestre dell’atletica”, “iocorro” e “le fattorie sportive”

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